Voedingsdeskundigen hebben verteld hoe de calorische waarde van de New Year's tafel

kerstmenu, zijn er geen low-calorie, maar de hoeveelheid calorieën verbruikt om de figuur en de gezondheid onder de kracht van elk te verminderen en te voorkomen dat te veel eten en aanzienlijke schade.

Iedere huisvrouw streven op de vakantie tafel zoveel mogelijk gerechten te zetten. Maar het belangrijkste is niet te overdrijven, zeggen de experts, omdat de New Year's menu niet kan zijn, per definitie, low-calorie, maar de hoeveelheid vet in de gerechten te verminderen zonder in te boeten smaak is zelfs mogelijk.

"Store mayonaise - is vergif voor de lever en maag, en een slanke taille is niet bevorderlijk voor een dergelijk vullen, - zegt diëtist Ljoedmila Babich. - Natuurlijk, niet kan doen in een traditionele Russische salade zonder mayonaise, maar dat maakt het giet packs in andere salades? En voor de traditionele gerechten zoals de vacht en Olivier, is het mogelijk om een ​​gereduceerde-calorie mayonaise kiezen, vooral lees het etiket om het product uit natuurlijke ingrediënten. By the way, ik delen een familie geheim: we tanken uit een mengsel van mayonaise, zelfs beter - low-fat mayonaise en laag-vet (10%) van de zure room. 50 tot 50. smakelijker bochten en ongeveer de helft van vet (vanwege het feit dat 65-75% mayonaise niet volledig benut) blijft in de verpakking, en niet op de taille. "

Ook de arts adviseert niet te geven aan de salade, en gesneden verse groenten geven. Als uw tafel is gepland andere "niet-traditionele" salades, proberen om die aan te kunnen vullen met mayonaise en olijfolie te kiezen.

Het is even belangrijk om verstandig te kiezen en een hoofdgerecht.

"Greasy gebakken spare ribs met aardappelen - is niet de beste keuze voor tafel New Year's, vooral gezien de overvloed van calorierijke salades en hapjes. Voor het hoofdgerecht in plaats van karbonades, gebakken varkensvlees steaks of stukken vet vlees op de botten, bieden de gasten een traditioneel gebraden gans of gebraden konijn. En nog beter - bakken in de oven vis, zoals zalm en forel met groenten. Hier krijg je een erg lekker en ongebruikelijk, en nog belangrijker -! Nuttig "- Zegt de dokter.

Voor de garnering kunt u gebakken wortel groenten, gegrilde groenten of gebakken in te dienen. Maar aardappelen worden gecombineerd met vlees, dus zelfs na een koude snack - het is gewoon een "bom" staat te gebeuren op de buik en taille. Proberen te doen zonder het, zegt de expert.