De meest mysterieuze drankje in de geschiedenis - Alsem

Niemand andere dranken ging niet zo veel controverse als een absint - verklaarde de remedie voor alle kwalen, die verschrikkelijke vergif.

Alsem - de sterk alcoholische drank gemaakt van de traditionele kaart bar en tegelijkertijd de meest mysterieuze. Een belangrijk onderdeel van absint - een extract van bittere alsem, in etherische oliën die een groot aantal onbekende stof bevat - thujon.

Zogenaamde alkaloïde, met als gevolg dat de mens is anders bijzondere voorwaarden, met inbegrip van een milde euforie en brain stimulation.

Als gevolg van de karakteristieke kleur van absint kreeg de bijnaam "De Groene Fee". Echter, niemand andere dranken niet gaan zo veel controverse als een absint - verklaarde de remedie voor alle kwalen, die verschrikkelijke vergif.

Medicinale wortels

Veel onderzoekers zijn van mening dat absint het eerst in Zwitserland werd geïntroduceerd in de late 18e eeuw. De infusie kwam met een vergelijkbare samenstelling Enrio zusters, die zich bezighouden met de vervaardiging van geneesmiddelen drankjes.

Het drankje bevat kamille, venkel, koriander, hysop, peterselie wortel, citroenmelisse, Dragon en spinazie. Later, de zakenman kocht Henri Dyube geheime drankrecept en vestigde zijn massaproductie met de hulp van zijn vriend Henri-Louis Pernod in 1798.

Implementatie van absint ging goed, dat is waarom het in 1805 noodzakelijk om een ​​nieuwe fabriek geopend werd, dat vervolgens werd een belangrijk centrum voor de productie van de drank, de fabriek kreeg de naam "Pernod". Tot nu toe wordt absint geproduceerd onder dit merk.

De remedie voor alle ziekten

De populariteit van absint heeft tijdens de Franse koloniale oorlogen in Noord-Afrika enorm toegenomen. Het leger kregen een zekere alsem ter preventie van malaria, dysenterie en andere ziekten, alsmede voor de desinfectie van drinkwater.

Absinthe is zo effectief dat het is uitgegroeid tot stevig in het leger het leven vastgesteld op basis van Madagascar naar Indo-China. Absint drinken alle segmenten van de bevolking - dit was de oorzaak van de daling.

Madness in de fles

De meer betaalbare de absint, het was de slechtere kwaliteit. Chasing een dubieuze vorm van tinctuur begon in alle Franse koloniën. Daarom groeide en het aantal alcoholische waanzin dat de Franse bijnaam «le cafard».

Ziekenhuizen waren gevuld met Absinthe schizofrenen, en de kranten stonden vol met koppen die absint - het gif. Als gevolg van deze krachtige informatie confrontatie absint niet langer een drankje van de aristocratie, maar de meer alledaagse liefhebbers zijn niet verdwenen.

People's woede heeft een kritiek punt bereikt in 1905 toen een Zwitserse werknemer Jean Lafrey zijn vrouw en dochters gedood nadat Absinthe binge. Het verzoekschrift aan absint te verbieden heeft meer dan een miljoen handtekeningen verzameld en was het begin van een massale aanval op de productie van absint.

Absinthe in art.

De lijst van kunstenaars die inspiratie hebben gevonden in absint is uitgebreid. Het omvat Pablo Picasso, Vincent Van Gogh, Henri de Toulouse-Lautrec, Edouard Manet, Edgar Degas en vele anderen. Oscar Wilde was een liefhebber van absint, en een foto van Edgar Degas 'absint liefhebbers "werd de banner van de strijd met Alsem verslaving.

Alcohol crisis

Ondanks het feit dat absint werd vervolgd, de productie bleef stabiel op een hoog niveau. Dit was te wijten aan de daling van de wijnindustrie in de late 19e eeuw en de stijging van de prijs van de wijn.

Absint is, op zijn beurt, was goedkoper en effectiever product - is het logisch dat de sympathie van de lagere klassen volledig toebehoorde aan deze drank.

Tijdsbeperkingen

Absint werd verboden in België in 1905 in Zwitserland en Nederland in 1910 en Frankrijk in 1915. Echter, absint nooit verboden in Spanje, dat tot de opheffing van het verbod de drank bleef de belangrijkste leverancier voor de Europese markt in 1960.

Schadelijk bij absint daadwerkelijk

De realiteit is dat zelfs de traditionele Absint is niet gevaarlijker dan andere vormen van alcohol, op de juiste wijze gedistilleerd.

Er zijn drie belangrijke plantaardige ingrediënt in de drank: alsem, groene anijs en zoete venkel. De kruiden worden gecombineerd op voorhand, en dan aandringen op alcohol.

Gevolgd door destillatie en filtratie zijn niet noodzakelijk, maar vaak kenmerkend voor de lage kwaliteit drankjes.