Producten die niet meteen lekkerder

Het gaan naar de winkel om te winkelen, streven wij ernaar om alleen de meest gezond en vers voedsel te kopen. Er zijn echter een aantal producten die weinig te rijpen, de unieke smaak op te doen. Het is zeker niet om laat melk of verduisterd aardappelen, die in ieder geval niet te worden gegeten. We hebben het over gekruid voedsel, waarvoor "de tweede versheid" beter dan de eerste.

1. Vlees

Voor veel vers vlees wordt geassocieerd met kwaliteit en versheid, net als, zeg, verse melk. Maar niet vergeten dat de term kan worden toegepast op het vlees indien dit niet hoger dan 4 uur. Bijgevolg ook op de markt, u waarschijnlijk dergelijk nieuw product.

Als u al boos over deze, dan haasten we u verzekeren dat gekruid vlees is veel malser en heeft een veel meer uitgesproken smaak. Bijvoorbeeld, kip best gegeten op de tweede dag, en lams- en varkensvlees - per week. Voor rundvlees deze periode varieert van twee weken tot vijf maanden.

2. gebeitst en gezouten producten.

Als u wilt om jezelf te verwennen met zelfgemaakte augurken of bijvoorbeeld, zuurkool, weet je waarschijnlijk dat de meer volle smaak deze inheemse Russische snack wordt pas na een paar weken. Wees geduldig, voor het maken van pickles op de tafel en het kopen van een kant en klare ingelegde of gezouten voedsel, aandacht besteden aan de datum van het zouten of zuurdesem.

3. Puer Tea

Puer - een uniek postfermentirovanny thee, die niet alleen niet verslechteren met de tijd, maar wordt het nog smakelijker. Experts geloven dat de smaak van deze thee echt is beschreven na 20 jaar, als alle voorwaarden voor correcte opslag van het product. Maar wees voorzichtig bij het kopen. Nu, vele verkopers staan ​​te popelen om Puer thee toeschrijven een paar extra jaren worden verkocht aan de prijs te verhogen.

4. Alcoholhoudende dranken

Natuurlijk zijn niet alle alcoholhoudende dranken door de jaren heen uitgegroeid tot een betere. De smaak van oude whisky of cognac echt elk jaar rijker, onthullende nieuwe facetten. Eigenlijk is deze verklaring en versterkte wijnen zoals port, madeira en sherry.

Maar de klassieke droge wijnen kan niet eeuwig blijven, en alleen high-class specialist zal u vertellen hoeveel jaren de ene of de andere soort wijn zijn hoogtepunt smaak zal bereiken. In ieder geval, als je bereid bent om te wachten zijn, uit te rusten van een geschikte plaats waar geen zonlicht doordringt, en de temperatuur niet boven 14 graden.

5. Kaas

Meestal het prijsverschil op soortgelijke kaas afhankelijk van de leeftijd. Immers, hoe jonger de kaas, dus het is zachter, en de echte fijnproevers liever een harde kaas met een uitgesproken smaak. Voor de rijping van vele favoriete Parmezaanse duurt gemiddeld 2 jaar, maar in de winkel je kunt vinden en parmezaanse kaas met een jaarlijkse blootstelling tegen een lagere prijs.

Deze prijsstelling is van toepassing op de "Gouda", en de beroemde Zwitserse kaas, dus als je jezelf als kenners van dit product zijn, kiezen voor een meer volwassen kaas. En indien een dergelijke smaak nuances voor u is niet erg principieel, kunt u een beetje op te slaan.

6. Kefir

Nog een drankje in de onze huidige lijst - een yoghurt. Er wordt aangenomen dat zuivelproducten, ons lichaam gemakkelijker kunnen absorberen, dat is de reden waarom veel zijn blij om kefir te drinken is om darmflora te behouden. Maar niet allemaal zo simpel.

Het feit dat de jonge yoghurt, waarin de goede bacteriën werken actiever, een opgeblazen gevoel, die zal instemmen, niet erg aardig kunnen veroorzaken. Om de negatieve gevolgen van het gebruik van deze waardevolle product voor het lichaam voorkomen, kiest een rijpere yoghurt, die enigszins donkerder kleur en karakteristieke bundel van de inhoud van de fles verschilt.