Top 5 nuttige eigenschappen van gember
Gember wordt op grote schaal gebruikt in de keuken, geneeskunde en zelfs cosmetica. Wat is er zo nuttig is voor dit kruid?
Gember bevat bijna alle micro- en macronutriënten, vitamines B, C, E, essentiële oliën en verschillende werkzame stoffen; dzhindzheroly geven gember smaak.
Gemberwortel - het is ook een bron van zetmeel, aminozuren en voedingsvezels.
Gember is nuttig voor verkoudheid - het heeft een opwarmend effect, vooral in combinatie met honing en citroen.
Met de mogelijkheid om te ontgiften en misselijkheid te verminderen, kan gember worden gebruikt op de volgende dag na het drinken van alcohol - je kunt thee drinken met gember of thee met citroen en gember om de kater te verminderen.
Bevatte essentiële oliën helpen om zich te ontdoen van parasitaire ziekten.
Gember wordt vaak gebruikt als een smaakstof, die de smaakpapillen kunnen stimuleren en verminderen de behoefte aan zout of suiker, Fadeyev zei Natalia, een arts voedingsdeskundige, endocrinoloog, doctor in de medische wetenschappen.
Gember indiceerd bij acute aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, maagzweer, pancreatitis, hepatitis - etherische oliën overmatig stimuleren van de lever en pancreas en vezels ontstoken slijmvlies van het spijsverteringskanaal irriteren.
Het is ongewenst gember gebruiken en die een neiging tot bloeden.
Ginger - winter wortel.
Het is beter om het in de winter door het verwarmingseffect.
En vanwege de grote hoeveelheid essentiële oliën is niet noodzakelijk om het in grote hoeveelheden - genoeg theelepel gemalen gember 1-2 keer per dag.
Dit wonder product bevat veel nuttige vitaminen en mineralen - calcium, ijzer, fosfor, zink, magnesium.
Bijzonder rijk aan gember kalium - 415 mg per 100 g! In de samenstelling ook aminozuren fenylalanine, Leysin, methionine, tryptofaan, threonine en valine.
En toch is het een caloriearm product - slechts 80 kcal per 100 g
Gember heeft een speciale smaak en delicate aroma - dit wordt veroorzaakt door een hoog gehalte aan essentiële oliën daarin.
In het oude Griekenland, wordt gember gebruikt als specerij in de voorbereiding van het brood en in het middeleeuwse Europa, werd het nog meer op grote schaal gebruikt - gember smaak gerechten van vlees en groenten, was het om snoep, wijn, bier en andere dranken toegevoegd.
Het basisbedrag van voedingsstoffen in de gemberwortel zijn onder de huid.
Tijdens het reinigen, het niet zeer zorgvuldig en gloeilampen niet schrapen.
Snijd het in dunne plakjes of wreef op een fijne rasp - is het beter om de smaak te behouden.
De gembersaus wordt toegevoegd aan het einde van het koken; wanneer Stew - 20 minuten gaar maaltijden; in dranken, jam en andere zoetigheden - voor 2-5 minuten tot ze klaar zijn.
Om de genezende eigenschappen van gember verhogen, is gemengd met andere specerijen zoals nootmuskaat en kardemom.
Honing en citroen geven de perfecte combinatie met gember.
In Japan, zijn de gunstige eigenschappen wordt gebruikt voor het reinigen van het drinken van verse zeevruchten - het neutraliseert de parasieten en activeert de spijsvertering.
Gember voorkomt misselijkheid en braken
Gember heeft een sterk therapeutisch effect en wordt gebruikt voor duizenden jaren diverse ziekten.
Wetenschappers hebben ontdekt dat het een uitstekend hulpmiddel voor het voorkomen van misselijkheid en braken.
Vooral helpt verlichten deze symptomen zwangere vrouwen, en misselijkheid controle na de operatie en chemotherapie.
Ginger verbetert de immuniteit
Gember is bekend om zijn vermogen om een positieve invloed op het immuunsysteem. Daarom wordt vaak gebruikt als een profylactisch tegen verkoudheid.
In de vroege stadia van een verkoudheid, neem dan een klein stukje gemberwortel en langzaam kauwen.
Wanneer een zere keel, kunt u een beetje gember sap persen en voeg een snufje zout - moet dit geneesmiddel worden ingenomen voor de maaltijd.
Ginger thee zal u, gezonder te warmen, op te vrolijken en geeft kracht.
Gember heeft een gunstig effect op de maag
Gember is effectief in het voorkomen van maagzweren beschouwd, evenals het positieve effect op het slijmvlies.
Het product helpt de irritatie van het maagdarmkanaal verminderen, de maag contracties onderdrukken en stabiliseren de beweging van voedsel en vloeistoffen.
Ginger stabiliseert bloedsomloop
Stoffen in gember, bij aan de normalisering van de bloedvaten, vermindert het risico van bloedstolsels en hebben anti-inflammatoire, kalmerende en zelfs anti-kanker eigenschappen.
Gember is rijk aan essentiële aminozuren, die een belangrijke rol spelen in het metabolisme.
Gember is nuttig voor gezicht, lichaam en haar
Dit wonder product kan niet alleen worden gebruikt in medische en profylactische doeleinden voor het lichaam, maar ook in cosmetica.
Omdat gember is een krachtige antioxidant, heeft een anti-inflammatoire eigenschappen en helpt om de bloedsomloop te verbeteren, zal het nuttig zijn voor je gezicht.
Het product wordt actief gebruikt in de strijd tegen pigmentatie, verschillende maskers en scrubs voor het gezicht, lichaam en haar te creëren.
Om de huid stralend te maken, neem 1 el. l. gember, 2 eetlepels. l. rozenwater en 1/2 Art. l. honing. Goed mengen en het mengsel gelijkmatig op het gezicht.
Laat gedurende 20 minuten en spoel.
Maak een week een scrub ten minste een keer, en al snel zul je zien hoe je je huid te transformeren.
Artsen wordt aangeraden om gember in het dieet op te nemen. Echter, sommige mensen gevoelig zijn voor dit product.
De heerlijke smaak kan maagzuur voor mensen die problemen hebben met het slijmvlies van de maag of darmen veroorzaken.
In ieder geval, eet niet veel van gember - het is beladen met spijsverteringsstoornissen.
Voor gebruik gember worden gereinigd.
Bij het koken een achtste theelepel gemalen gember kan zijn gesubstitueerd met een eetlepel verse geraspte.
Het product is eenvoudig te zowel vers als in een hamer of gebeitst in de schappen van bijna elke winkel te vinden.