Aardappelen, koffie, brood, pasta - schadelijke producten die werkelijk nuttig zijn

Pasta, rood vlees, aardappelen, brood en bier. Verschrikkelijke droom van degenen die willen beginnen met het eten van rechts en zit op een dieet. Maar of deze producten schadelijk zijn, omdat ze tegen ons zeggen? Of is het de volgende fout, niet opstaan ​​om toetsing? Zegt de expert.

Aardappelen

Harm. Deze groente is een hoge glycemische index - tot 90 eenheden, wat betekent dat wanneer het gebruik van aardappelen in uw bloedsuikerspiegel dramatisch sprongen. Daarnaast blijkt uit onderzoek van Harvard wetenschappers, onder de fans van de aardappelen in de tijd lijkt te zwaar - het maakt niet uit wat je liever: chips, gepofte aardappelen of aardappelpuree.

Benefits. Honderd gram van de aardappel - een reeks dagelijkse aminokisklot, kalium, fosfor, en vitamine C, B en plantaardige vezels. Bovendien, groenten bevatten resistent zetmeel dat darmflora en volgens sommige bronnen, helpt het verbranden lichaamsvet verbetert. De laatste verklaring echter in tegenspraak met de Harvard-studie, maar we weten dat met gewichtsverlies, zoals in alles, het belangrijkste ding - met mate.

Pasta

Harm. Meelproducten, oververzadigd koolhydraten, vaak sneller. De meeste pasta geen vitaminen, geen vet, niet goed.

Benefits. Pasta met harde tarwe, integendeel, bevatten vezels, vitamine B en gemakkelijk door het lichaam. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan complexe koolhydraten, en daarom zal een goede brandstof voor het lichaam. Het is geen toeval pasta - het hoofdmenu van de meeste atleten. Een volkoren pasta - de basis van het mediterrane dieet.

Eieren

Harm. Hartproblemen, diabetes, oncologie salmonella, en zelfs - dat is wat wacht op hen, dit product is aanwezig in wiens menu. Tegenstanders aandacht besteden aan de hoge vet en cholesterol gehalte in eieren, evenals de deprimerende omstandigheden van legkippen op boerderijen.

Benefits. Eieren - een van de meest vitaminerijke voeding. Bijvoorbeeld, ze bevatten vitamine D en K, die dienen om bot te versterken. Of choline, die insuline reguleert en het verbeteren van de stofwisseling. Eggs - tweede product na melkbestanddelen leucine aminozuur in de structuur van de betreffende spieren. Bovendien kan de eieren permanent te blokkeren het gevoel van honger. Het belangrijkste ding - ze niet te veel eten (drie per dag is meer dan genoeg).

En wat te denken van cholesterol? Opgenomen in eieren, hij niet leiden tot hart-en vaatziekten en zelfs te verhogen cholesterol. Echter, zij die diabetes hebben, maar het is niet noodzakelijk om een ​​dag meerdere ei gebruikt.

Brood.

Harm. Brood, in het bijzonder wit, verhoogt de bloedsuikerspiegel sneller dan snoep en chocolade. En dan, als bloedsuiker keldert, begin je weer honger te voelen, alsof er niets had gegeten. Bovendien, het brood - het gluten (gluten veel!), Die wordt niet geabsorbeerd door sommige mensen. Om het plaatje compleet in het product wordt toegevoegd aan veel andere schadelijke ingrediënten: zout (crackers), suiker (croissants en gebak), verzadigde vetten.

Benefits. Volkorenbrood - het vezel, die spijsvertering helpt, en melkzuur, die het immuunsysteem, en vitaminen A en K. Twee of drie stuks volkorenbrood per dag verhoogt, volgens verschillende bronnen, het risico op ziekten zoals hartaanval, Type 2 diabetes , obesitas, hoge bloeddruk en darmkanker.

Rood vlees

Harm. Rood vlees is een van de voornaamste oorzaken van kanker. Regelmatige consumptie van rood vlees kan ook leiden tot hartproblemen, 85 gram van het product per dag verhoogt het risico op overlijden met 13% en 42% verhoogt het risico op diabetes van het tweede type.

Benefits. Echter, wanneer we spreken over de gevaren van rood vlees in gedachten verwerkt voedsel: worst, hotdogs, vettige hamburgers. Terwijl onbewerkt rood vlees - lam, rund, varken - een belangrijke bron van ijzer (een tekort van dit element treft tot twee derde van de populatie) en eiwitten. Het product bevat ook zink, vitamine D en B12 pantotheenzuur, die wordt gebruikt voor de preventie van hartkwaal en artritis.

"Als je van rood vlees, doe het niet in de steek, - zegt Charlotte Stirling Reed (Charlotte Stirling-Reed), een voedingsdeskundige, een expert op het kind voeding. - Het is belangrijk dat de gaten portiegroottes houden en een paar vasten dagen per week te regelen, wanneer het eiwit niet uit vlees, maar bijvoorbeeld bonen en noten ".

[b] Wijn

Harm. Frequente consumptie van wijn kan leiden tot seksuele disfunctie bij mannen. Vrouwen die regelmatig dronken drie glazen wijn, een half jaar de neiging om de dosis in de helft te verhogen (zoals alcoholisme begint). Rode wijn verergert de conditie van de huid, vooral als de persoon gevoelig voor acne en huiduitslag. Voor meer dan drie glazen wijn verergeren angst en depressie.

Benefits. Rode wijn verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties. Een glas rode of witte wijn, terwijl het eten doodt gevaarlijke microben die aanwezig zijn in de schaal kan zijn. De wijn verbetert de hersenfunctie, met name bij mensen boven de 50 jaar (de Franse wetenschappers vastgesteld dat oudere vrouwen die twee glazen wijn dronk een dag presteerden beter op tests dan hun niet-drinken peers). Bovendien, de wijn - de meest aangename preventie van hartaandoeningen. Het is echter belangrijk om te onthouden over de dosering: zinvol geacht niet meer dan twee glazen wijn.

Coffee

Harm. Tannines in de drank, - de reden voor de gele tandplak. Koffie liefhebbers hebben meer kans om te klagen huidproblemen: droog, vroeg of diepe rimpels, acne. Meer dan een kopje koffie per dag kan abortus in het begin van de zwangerschap te veroorzaken; 400 milligram cafeïne (ongeveer 4 koppen sterke koffie) kan leiden tot slaapstoornissen en 10-13 gram cafeïne - doden (hoewel dit moet 23 liter koffie drinken tegelijk). Van indirecte schade: suiker, room, siropen, die zo dol op toe te voegen aan de drank zijn, verhogen de calorie koffie (veel koffie dranken bevatten meer dan de helft van de dagelijkse calorieën) en uiteindelijk leiden tot overgewicht.

Benefits. Coffee - preventie van kanker (bijvoorbeeld, is 20% vermindert het risico van prostaatkanker bij mannen en een kwart - het risico op cervicale kanker bij vrouwen). Drinken - bron van magnesium en kalium (het ontbreken van deze elementen in het lichaam leidt tot een afname van de sterkte, hoofdpijn en gewichtstoename). Twee of drie koppen koffie per dag, verbetert de hersenfunctie en het risico op ziekte van Alzheimer. Cafeïne - een antioxidant die het lichaam beschermt tegen vrije radicalen.

Beer

Harm. Bierbuik, gehoord? Een biertje, hij is thuis, alcoholisme, wanneer er geen fles bier is moeilijk voor te stellen een avond vrije tijd? Het drankje scherpt ook de eetlust: zo een schuim zo goed zijn kippenvleugeltjes, snacks, chips. Bovendien is het bier - dit is een grote belasting voor het hart, de nieren en de lever.

Benefits. Wetenschappers hebben ontdekt dat matige consumptie van bier supporters leeft 19% langer dan degenen die helemaal niet drinken. Bier hop bevatten xanthohumol - een antioxidant bestrijden van vrije radicalen. Het bier bevat niet zo veel calorieën, het is leuk om te worden beschouwd (in feite, zelfs in sinaasappelsap meer calorieën dan bier). En als een bonus - in de schuimige drank veel vitaminen: "Als je goed de samenstelling van goed bier te lezen, zou je verbaasd zijn hoeveel nuttige elementen erin", - zegt Dr. Stefan Domenig (Stephan Domenig), directeur van de Oostenrijkse Mayr Health Centre.

In het algemeen, deskundigen benadrukken: dat met mate - drug in onbeperkte - gif. Probeer een evenwicht te vinden en vast te houden aan de gulden middenweg in alles, vooral in het dieet.