Ondervoeding en levensmiddelenbesmetting provoceren

Functionele maag hypersecretie (prikkelbaar maag syndroom, hyperaciditeit state) - een pathologische aandoening die in de volksmond bekend staat als "zure maag", en artsen beschreven als een toename van maagsap secretie en maagzuur.

Prikkelbaar maag - een vrij algemeen pathologie, komt bij ongeveer 80% van de bevolking.

In principe is maagzuurafscheiding verhoogd als gevolg van ondervoeding.

De schuld voor deze:

- Lange eiwit-koolhydraat voeding, voedsel droge rantsoenen;
- Een groot aantal kruiden aan de maag secretie te stimuleren; - Langdurige behandeling van steroïden;
- Alcohol.

Bovendien kunnen functionele gastrische hypersecretie optreden bij mentale excitatie, stress, en in de eerste fase van thyrotoxicose.

Het is ook een belangrijke rol in de ontwikkeling van gastro-intestinale ziekte behoort tot een arme omgeving en besmetting van voedsel.

Reeds in het proces van het kweken van planten, kunnen sommige van hen nitraten ophopen in slechte staat uitscheidt met overmatig gebruik van kunstmest. Het ministerie van Volksgezondheid van Oekraïne, een samenvatting van alle bekende informatie over de inhoud van nitraten in groenten, ingedeeld hen dus:

- Met lage nitraatgehalte (10 - 150 mg /kg): erwten, tomaten, paprika, knoflook, aardappelen, uien, wortelen later;

- Naast nitraat (150 - 700 mg /kg), komkommers,

- Late kool, groene uien in een open grond, squash, courgette, squash, uien - prei, zuring, vroege wortelen, peterselie wortel, bloemkool (herfst);

- Met een hoog gehalte aan nitraten (700 - 1500 mg /kg): Vroege kleur en kool, bieten, knolselderij, koolraap, rapen, radijs en radijs in het open veld, groene uien (kas);

- Met een zeer hoog gehalte aan nitraten (1500 -4000 mg /kg): sla, suikerbieten, spinazie, dille, eetkamer bieten bladeren en peterselie, selderij.

Accumulatie van stikstof kan optreden wanneer een tekort aan zwavel in de bodem. Gebrek grijze aminozuren remt eiwitsynthese en daarmee de synthese van het enzym nitraatreductase. Aldus nitraten opgeslagen in een plantenweefsel in een toestand van gemetaboliseerd.

Bovendien kunnen planten hopen zich zware metalen, indien aanwezig in het milieu. Een vuile aard van loodverbindingen uit uitlaatgassen van het voertuig, planten te verzamelen meer lood met de hulp van de bladeren dan met root-systeem. Terwijl lead wordt ingenomen door het voedingscircuit van plantaardig voedsel door de lever en de nieren van herkauwers, voornamelijk kwik zich ophoopt in vis en schaaldieren in de lever en de nieren van zoogdieren. Cadmium komt het menselijk lichaam door de plant, vlees (slachtafval) voedsel, en eetbare paddestoelen.

Een grote groep van gevaarlijke stoffen vormen radionucliden. De plantaardig voedsel in het bijzonder kunnen vaak worden gevonden strontium - 8990 jodium - 131 cesium - 137 barium - 140 kalium - 40 koolstof - 14 tritium - 3.

Alle radionucliden kunnen worden gemetaboliseerd door verschillende organismen en zo in de voedselketen.

Radionucliden of het aangaan van een sterke interactie met de organische verbindingen, of vervangen elementen in de cellen, die dezelfde functionele rol. Langlevende radionucliden ligt constante concentratie in levende organismen. Onder de belangrijke rol aan radionucliden (ongeveer 90% van de totale activiteit) behoort kalium - 40. Het element kalium waarin het aandeel van kalium - 40 meestal een bepaald percentage van ingenomen met plantaardig voedsel of melk (het kaliumgehalte van 14 g per 1 l).

De resterende 10% van de activiteit van natuurlijke radionucliden wordt de koolstoffractie - 14 die is opgenomen in al het organische verbindingen, en bepaalde andere elementen radionucliden.

Onder de door de mens veroorzaakte radionucliden de belangrijkste rol gespeeld door jodium - 131 cesium - 137 strontium - 90.

Na de kernreactor in Tsjernobyl (in april 1986) was vooral zwaar verontreinigde radionucliden jodium - 131- bronnen van bèta en gamma-straling. Vanwege deze relatief kleine halfwaardetijd van de radionuclide (8 dagen), de fysiologische gevolgen voor de zich in hoofdzaak alleen binnen ongeveer 60 dagen.

Gedurende deze tijd (halfwaardetijd van ongeveer 74) jood verminderde activiteit 136 maal. Radioactief jodium krijgt in het menselijk lichaam samen met verse melk, verse groenten en eieren. Eenmaal ingenomen jodium hoopt zich in de schildklier, verontreinigende aan een grotere mate dan andere organen.

Significant langer duidelijk effect op het milieu beta - straling cesium - 137 en strontium - 90 met respectievelijk halfwaardetijden van 30 en 28 jaar. Cesium na sorptie wortels gedeeld door alle delen van de plant. Het zich ophoopt in schimmels. Het menselijk lichaam krijgt cesium voornamelijk zuivel- en vleesproducten, en brood. In de darm, cesium bijna volledig geresorbeerd. Voor sommigen is gestort in het spierweefsel, gekenmerkt door biologische helft van de bodemvrijheid van 50-200 dagen. Bij het opnieuw invoeren radiocesium ophoopt in het lichaam, met verlies kan een aanzienlijke grootte bereiken, omdat, hoewel beta straling die op het weefsel tot een diepte van enkele millimeters, aanzienlijk de ioniserende kracht groter dan die van röntgenstralen.

Strontium - 90 aanzienlijk langer is dan de cesium wordt vastgehouden in het menselijk lichaam. Hij krijgt in het organisme voornamelijk plantaardig voedsel, zuivelproducten en eieren. Omdat strontium - 90 samen met calcium hoofdzakelijk wordt afgezet in de botten, de belangrijkste belasting in de verslagen van het lichaam valt op het beenmerg is verantwoordelijk voor de bloedsomloop.

Accumulatie van radionucliden in bepaalde organen en weefsels leidt tot gevaarlijke consequenties dan de uniforme verdeling in het lichaam.

Pijn met functionele gastrische hypersecretie door spasmen van de pylorus (de sluitspier die stroom van maaginhoud regelt in de twaalfvingerige darm) en verhoogde peristaltiek van het spijsverteringskanaal. Pijn wordt meestal verergerd tijdens de herfst-lente periode.

Als je prikkelbaar maag syndroom, de volgende regels:

Eet langzaam.

Chew - dus je maag zal het makkelijker voor haar te verteren. Daarnaast kunnen stukken van slecht gekauwd voedsel van de slokdarm en de maag verwonden.

Vermijd vet voedsel - is het moeilijk voor een lange tijd om te verteren.

Vaak eten, maar weinig. Zodat het eten wordt beter opgenomen en minder vervelende maag.

Vermijd specerijen - curry, paprika, peper en andere specerijen, natuurlijk geeft het gerecht een speciale smaak, maar ook de spijsvertering stimuleren. En dat je niet hebt, en dus je hebt een overmaat aan maagsap.

Vermijd voedingsmiddelen die bijdragen aan opgeblazen gevoel van de maag. In de eerste plaats kool en bonen.

Vermijd alcohol en nicotine.

Sommige geneesmiddelen schade aan het maagslijmvlies. In dit geval wordt het zuur verder irriteren maag. Probeer niet om deze drugs te nemen tenzij absoluut noodzakelijk.

Vermijd stress.

Probeer niet om brandend maagzuur soda te verslaan. Het zuur is u natuurlijk neutraliseren, maar krijgen als gevolg van een chemische reactie opgeblazen gevoel en flatulentie.

Vergeet niet over de fysieke activiteit. Ten eerste de sport bij matige doses tonen alle systemen en organen, en ten tweede, artsen aanbevolen na een maaltijd niet zitten en lopen voor ongeveer 10 minuten - zal de spijsvertering te verbeteren en helpt om overgewicht te voorkomen. Aangezien de noodzakelijke fysieke activiteit groeit snel verdeling van de verschillende systemen van het lichaam - inclusief het spijsverteringsstelsel.

Voor de preventie, artsen raden na elke maaltijd niet te zitten voor ten minste tien minuten. Loop een beetje, de afwas - het is niet alleen het risico van aandoeningen van het maag-darmkanaal zheludochno--, maar ook helpen om overgewicht te voorkomen.

Bovendien, alle ziekten van de maag is zeer belangrijk voor de goede maaltijden. Vaak is een persoon gaat honger de hele dag, eet koud eten of snacken in de avond. Terug naar huis, eet hij een keer een grote hoeveelheid voedsel. Een dergelijk dieet - het is een directe weg naar de eerste ontwikkeling van prikkelbare maag, dan gastritis, en tenslotte - een maagzweer.

Artsen raden het eten van kleine porties, maar het interval tussen de doses mag niet te groot zijn - niet meer dan drie uur. Natuurlijk, niet altijd en niet allemaal zo'n kans - maar vergeet niet dat het voedsel mee te nemen van thuis uit in plaats van het kopen van fast food.

Besteed speciale aandacht aan hoe je het eet. Vergeet niet dat voedsel moet grondig worden gekauwd. Een voedingsmiddel "op de vlucht" zal leiden tot het feit dat in de maagholte neprozhevannoy grote stukken voedsel, die niet alleen de slokdarm en maagslijmvlies kunnen verwonden vallen.